• Dinerkaart

Onze Dinerkaart

Tafel reserveren

VOORGERECHTEN

CARPACCIO VAN RUND - Pijnboompitten | rucola | Parmezaan | spekjes | truffelcrème   

13

SCAMPI IN LOOK - Chili-knoflookboter saus | ambachtelijk broodje 

13,5

TATAKI VAN RUND - Vadouvan mayonaise | bloemkool cous-cous | zoetzure bloemkool

14

CONFIT VAN ZALM  - Langzaam gegaard | crème van kruiden | radijs | venkel | zoetzure komkommer | krokantje van aardappel

14

ZWEZERIK & BUIKSPEK - krokant gebakken zwezerik | gekarameliseerde buikspek | truffeljus| gefermenteerde knoflook mousseline

17,5

POKE BOWL -  Zalm | tonijn | sushi rijst | avocado | bosui | radijs | edamame | wakame | zoetzure ui, komkommer en mais   

13,5

GEITENKAAS - Gemarineerde gele biet | ijs van rode biet | groene asperge | crumble van noten

12,5

SOEPEN

TOMATENSOEP - Kruiden crème fraîche | bosui | soepballen 

7,00

SOEP ST PETRUS - Wisselende soep

7,00

FRANSE UIENSOEP - Stokbrood crouton | gegratineerd met kaas

7,5

BROOD MET SMEERSELS

6,5

HOOFDGERECHTEN

VISSERSGEHEIM - Zeebaars filet | gamba | fregula | zeekraal | saus van paprika

23,5

ELFDE GEBOD - Kabeljauwfilet | schaaldierenjus | zeekraal | groene asperge

23,5

VURIGE TONGEN - Hele gebakken Noordzeetong | salade | citroen | remouladesaus | frieten

Dagprijs

BENEDICTUS - Gegrilde kalfspicanha | rode wijnjus | kriel van de bbq | witlof

23,5

MYSTIEKE ROOS - gebakken parelhoenfilet | bitterbal van de dij | truffeljus | gefermenteerde knoflook mousseline

24,5

HEMELSE GOEDHEID - Tournedos 180 gram | kriel van de bbq | Beurre Noirsette | witlof

28,5

ZONDVLOED - Gegrilde kalfs ribeye 250 gram | krieltjes van de bbq | Babymais | poftomaat | kruidenboter

29,50

NOCH VLEES NOCH VIS - Fregula | brie | groene asperges | saus van paprika

19,5

Bezoek ook eens

 

Contactgegevens

Herberg St. Petrus
Gelderstraat 1
Hilvarenbeek
013 505 2166
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Openingstijden

Ons terras en restaurant zijn geopend op de volgende tijden

Maandag: 10:00 - 23:00 uur
Dinsdag: 10:00 - 23:00 uur
Woensdag: 10:00 - 23:00 uur
Donderdag: 10:00 - 23:00 uur
Vrijdag: 10:00 - 00:00 uur
Zaterdag: 10:00 - 00:00 uur
Zondag: 10:00 - 23:00 uur