• Dinerkaart

Onze Dinerkaart

De gerechten van onze dinerkaart zijn van 17.00 uur tot 21.00 te bestellen.

Tafel reserveren

VOORGERECHTEN

ESCARGOTS-  6 wijngaardslakken | gegaard in kruidenboter  

€ 12,50

CARPACCIO - Rundercarpaccio | pijnboompitten | rucola | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise

€ 12,50

SCAMPI’S IN LOOK - Scampi’s uit de oven | gegaard in chili-knoflookboter

€ 13,50

PADDENSTOELEN & BRIE - Paddenstoelen | brie | walnoten| rode ui | truffelhoning | toast

€ 11,50

GARNALENCOCKTAIL - Hollandse garnalen | cocktailsaus | citroen | toast

€ 14,50

HERFSTPROEVERIJ - Bitterbal van hazenpeper | rilette van gans | ham van wild zwijn | pate van wild | fazantenbouillon | zoetzure rode kool | brioche | shi-mei  

€ 16,50

BLOEDWORST & KALFSZWEZERIK - Bloedworst | kalfszwezerik | appel | zuurkool | aceto stroop | rode wijn jus

€ 16,50

POKE BOWL - Sushi rijst | gemarineerde zalm | tonijn sashimi | avocado | komkommer | rode ui | sla | wakame | ponzu dressing

€ 13,50

SOEPEN

TOMATENSOEP - Kruiden crème fraîche | bosui

€ 6,75

RUNDERBOUILLON - Fijne groenten | soepvlees

€ 6,75

SOEP ST. PETRUS - Wisselende soep | passende garnituur

€ 6,75

FRANSE UIENSOEP - Stokbrood crouton | gegratineerd met kaas

€ 7,25

TWEE APOSTELEN - Twee kleine kopjes soep

€ 7,25

HOOFDGERECHTEN

SALADE KREEFT - Salade met kreeft | komkommer | tomaat | rode ui | croutons | Appel | champagnedressing

Halve €19,50

Hele €35,50

ELFDE GEBOD - Duo van zwarte heilbot en gamba’s | noodles | taugé | Shanghai paksoy | bosui | teriyaki saus

€ 22,50

VURIGE TONGEN - Hele gebakken Noordzee tong | seizoensgroenten | citroen | remouladesaus

€ 32,50

JACHTFESTIJN - Hazenpeper | aardappelpuree | rode kool | spruiten | Zeeuws spek

€ 22,50

ZONDEBOK - Gebakken hertenrug | hertensukade | bitterbal van wild | rode kool | shi-mei | créme van pompoen | eigen jus

€ 27,50

ZEEWIERBURGER - Zeewierbroodje | zeewierburger | sla | komkommer | wakame | cocktailsaus | zoetzure rode kool | gefrituurde uitjes | rijk gevulde salade

€ 17,50

HEMELSE GOEDHEID - Tournedos van ossenhaas | rostï | artisjok | jus van rode wijn

€ 27,50

NOCH VLEES NOCH VIS - Noedelsoep | Udon noedels | Shanghai paksoy | gebakken paddenstoelen| cashewnoten | ei | tofu | bosui

€ 17,50

 

 

Bezoek ook eens

 

Contactgegevens

Herberg St. Petrus
Gelderstraat 1
Hilvarenbeek
013 505 2166
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Openingstijden

Dagelijks geopend vanaf 08:00 uur
De keuken is geopend van 11:00 tot 21:00 uur