MENU’S | ||
| MENU | ||
| Wisselend 3-gangen keuzemenu | 39,5 | |
| 5-gangen surprisemenu | 53 | |
VOOR | ||
| BROOD MET SMEERSEL | 6,5 | |
| FRANSE UIENSOEP | stokbrood crouton | in de oven gegratineerd met kaas | 7,5 |
| HELDERE WILDBOUILLON | hertenvlees | knolselderij | 7,5 |
| CARPACCIO VAN RUND | pijnboompitten | rucola | Parmezaanse kaas | spekjes | truffelmayonaise | 13,5 |
| SCAMPI’S IN LOOK | chili-knoflook roomsaus | ambachtelijk broodje | 13,5 |
| CHAMPIGNONS IN LOOK (vegetarisch) | chili-knoflook roomsaus | ambachtelijk broodje | 11,5 |
| TONIJN IN SESAM | verse tonijn | brandade van tonijn | vadouvan mayonaise | wakame | 14,5 |
| WILD PROEVERIJ | hertenrosbief | bitterbal van wildstoof | wildbouillon | wildmousse | 16,5 |
| PULLED PORK | van de “green egg” bbq | crème van knolselderij | portobello | atjar van rodekool | gebrande kruidenjus | 13,5 |
| FOURME D’AMBERT (vegetarisch) | lauwwarm | gekarameliseerde peer | bataatcrème | pompoenjam | 13 |
HOOFD | ||
| SALADE SCAMPI’S | gebakken scampi | wakame | Japanse mayonaise | croutons | ambachtelijk broodje | 19.5 |
| ELFDE GEBOD | Skrei filet (Noorse winterkabeljauw) | gebrande venkel | risotto | safraansaus | 23,5 |
| VURIGE TONGEN | hele gebakken Noordzeetong | salade | citroen | remouladesaus | frieten | 37,5 |
| BIECHT GEHEIM | Iberico varkensfilet | dragon mosterd croute | pulled pork | gebrande kruiden jus | 23,5 |
| BENEDICTUS | biefstuk van diamanthaas (180 gram) | polenta | seizoensgroenten | jus van rode wijn | 24,5 |
| HEMELSE GOEDHEID | tournedos (180 gram) | polenta | seizoensgroenten | jus van rode wijn | 36,5 |
| ZONDEBOK | hertenrugfilet | strûdel van hertenwang | gebrande kruidenjus | rodekool | puree | 28,5 |
| JACHTFESTIJN | klassieke hazenpeper | puree | rodekool | spruiten | stoofpeer | 23 |
| NOCH VLEES, NOCH VIS (vegetarisch) | stapelaar van portobello en jackfruit | gebrande groenten | aceto stroop | 21,5 |
EXTRA’S | ||
| SUPPLEMENT FRIETEN | 3,75 | |
| SUPPLEMENT SALADE | 3,75 |
Diner
s
Dinsdag t/m zondag kunt u bestellen van de lunchkaart van 12:00 tot 15:.00. Vanaf 17:00 presenteren wij onze dinerkaart. U kunt bestellen tot 20:00.
Paradijselijk dineren
Herberg st. Petrus
Openingstijden
Maandag gesloten
Di t/m zo 10:00 - 22:00
Q
Voor de kerstdagen zitten we al aardig vol. Gelukkig zijn er op Kerstavond nog wel wat tafels vrij. Deze zijn enkel telefonisch of via de mail te reserveren. We vertellen u dan graag wat de mogelijkheden zijn.